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Was lernst du im Bachelor Lebensmittelwirtschaft und wo kannst du ihn studieren?

Bachelor Lebensmittelwirtschaft

Studieninhalte im Bachelor Lebensmittelwirtschaft

Die Lebensmittelwirtschaft, oder auch oftmals Ernährungswirtschaft genannt, ist ein Bereich aus den Wirtschaftswissenschaften und setzt sich mit der Produktion, der Verarbeitung und dem Handel von Lebensmitteln auseinander. Es ist kaum Vorstellbar welch ein langer Weg hinter der Vermarktung von Lebensmitteln steckt.

Häufig wird der Bachelor-Studiengengang mit andern Bereichen kombiniert. Hier gibt es verschiedene Möglichkeiten, wie zum Beispiel:

  • Lebensmittelwirtschaft und Lebensmitteltechnologie
  • Lebensmittelwirtschaft und Ernährung / Gesundheit
  • Lebensmittelwirtschaft und Agrarwirtschaft

Je nachdem für welchen Bereich du dich entscheidest, gibt es natürlich auch Unterschiede im Studium. Möchtest du dich mehr auf die Kontrolle und die wirtschaftlichen Abläufe konzentrieren ist der Studiengang in Kombination mit der Lebensmitteltechnologie genau das Richtige für dich. Interessiert du dich vorwiegend  für die Lebensmittel an sich und die Auswirkung auf unseren Körper, könnte der Studiengang mit Schwerpunkt Ernährung und Gesundheit wie für dich gemacht sein.

Jobaussichten mit einem Bachelor-Titel in Lebensmittelwirtschaft

Abhängig von der Spezialisierung die du in deinem Studium gewählt hast, oder auf welchen Schwerpunkt dein Studium aufgebaut ist, hast du viele verschiedene Perspektiven nach dem Studium eine attraktive Anstellung zu finden. Unter anderem gibt es folgende Möglichkeiten für dich:

  • Im Bereich der Produktentwicklung
  • In der Qualitätskontrolle / Qualitätsmanagement
  • In Betrieben der Lebensmittel- oder Zulieferindustrie
  • In wissenschaftlichen Instituten oder Laboren
  • Im Bereich Marketing und Vermarktung

Falls du dir noch nicht sicher bist in welchen Bereich du tätig werden möchtest, hast du nach deinem Bachelor-Studium die Chance einen Master anzuhängen. In der Regel kannst du dann einen Schwerpunkt wählen und dein Wissen erweitern.

Hochschulen im In- und Ausland, die den Bachelor Lebensmittelwirtschaft anbieten:

    STUDIENGANG     HOCHSCHULE
  Lebensmittelmanagment und -technologie  
  SRH Fernhochschule - The Mobile University
  Hotel- und Tourismusmanagement  
  SRH Fernhochschule - The Mobile University
  International Food Business  
  Aeres University of Applied Sciences
  European Food Business  
  Aeres University of Applied Sciences
  International Fresh Business Management  
  Fontys University of Applied Sciences
  Food Management  
  Hochschule Macromedia
  International Wine Business  
  IMC Fachhochschule Krems
  International Business  
  VHL University of Applied Sciences
  Nachhaltiges Lebensmittelmanagement  
  FH JOANNEUM
  Food & Business  
  Hogeschool van Arnhem en Nijmegen (HAN)
  BWL - Food Management     Duale Hochschule Baden-Württemberg DHBW
  Business Administration - Business Development Food Products     Steinbeis Business Academy
  Food Management     LIDL Stiftung & Co. KG
  Lebensmittelchemie     TU Kaiserslautern
  Betriebswirtschaftslehre - Hotel- & Gastronomiemanagement     Berufsakademie Rhein-Main
  BWL - Tourismus, Hotellerie und Gastronomie     Duale Hochschule Baden-Württemberg DHBW
  Internationales Weinmanagement     Hochschule Heilbronn
  Hotel- und Restaurantmanagement     Hochschule Heilbronn
  Vegan Food Management     Fachhochschule des Mittelstands (FHM)
  Lebensmittelmanagement (auch dual)     Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
  Oecotrophologie: Verpflegungs- und Versorgungsmanagement     Hochschule Fulda, University of Applied Sciences
  Food Processing     FH Lübeck
  Culinary Management     IUBH - Internationale Hochschule
  Betriebswirtschaftslehre Fachrichtung Gastronomiemanagement     iba Internationale Berufsakademie
  Ernährung und Versorgungsmanagement (auch dual)     Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
  Oecotrophologie: Ernährung, Gesundheit, Lebensmittelwirtschaft     Hochschule Fulda, University of Applied Sciences
  Hospitality Management     University of East London
  Food Science with Business with Industrial Training     University of Reading
  Food and Nutrition     Sheffield Hallam University
  International Hospitality Business     Les Roches International School of Hotel Management
  Food Marketing & Business Economics with Industrial Training     University of Reading
  International Hospitality Business Management with Culinary Arts (top-up)     Sheffield Hallam University
  Corporate Hospitality Management     University of Derby
  Food Science     University of Reading
  Culinary & Gastronomic Sciences     Campus de Turisme, Hoteleria i Gastronomia, CETT- Universitat de Barcelona
  International Hotel Tourism Management     Vatel Bordeaux
  Hotel Management     Fachhochschule Kärnten
  Hotel Management     Ferrières Hotel Management School
  B.A. Culinary Arts     Kendall College
  Food Engineering     Sheffield Hallam University
  ...     ...


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